Khoa Công nghệ sinh học tổ chức bảo vệ khóa luận tốt nghiệp cho sinh viên

Chiều ngày 12/10, Khoa Công nghệ sinh học Trường Đại học Bình Dương đã tổ chức bảo vệ khóa luận tốt nghiệp cho sinh viên khóa 20 và 21 của Khoa tại phòng học AI.2, khu giảng đường A.

Sinh viên trình bày đề tài trước Hội đồng

Trong đợt này, có 07 sinh viên đủ điều kiện bảo vệ khóa luận tốt nghiệp, các đề tài năm nay của sinh viên khá đa dạng và được Hội đồng đánh giá cao, tiêu biểu như: Đề tài “Nghiên cứu phát triển sản phẩm nước đóng chai từ sâm cau” của sinh viên Nguyễn Thị Thanh Thảo; Đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt sen, hạnh nhân, hoa đậu biếc” của sinh viên Nguyễn Văn Anh Chương; Sinh viên Nguyễn Hoàng Chương với đề tài “Xây dựng quy trình chế biến bột dinh dưỡng từ khoai lang tím và trái nhàu”; Sinh viên Triệu Văn Khánh với đề tài “Nghiên cứu nhân giống invitro cây khoai lang Nhật dòng DIF”…

Các sản phẩm của sinh viên thực hiện

Là một trong những đề tài được Hội đồng đánh giá cao về tính ứng dụng thực tiễn, Nguyễn Văn Anh Chương – sinh viên thực hiện đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt sen, hạnh nhân, hoa đậu biếc” chia sẻ: Sữa hạt sen là một loại sữa thực vật thơm ngon và giàu dưỡng chất được chế biến từ nguyên liệu chính là hạt sen tươi ngon bằng phương pháp nghiền nhỏ hạt sen để thu bột và thu thập các dư lượng sữa từ hạt sen kết hợp các thành phần khác như đường, chất tạo béo… sau đó nấu chín. Sữa hạt sen dễ uống và thơm ngon, bổ dưỡng, không chứa cholesterol đồng thời sữa hạt sen không có lactose nên không khó tiêu hóa như sữa bò. Sữa hạt sen có tác dụng dưỡng da và duy trì dáng vóc, đặc biệt là khả năng chống lão hóa, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe…

TS. Hoàng Ngọc Cương - Trưởng Khoa Công nghệ sinh học; Chủ tịch Hội đồng nhận xét đề tài của sinh viên

Buổi bảo vệ khóa luận tốt nghiệp khóa 20 và 21 Khoa Công nghệ sinh học đã diễn ra nghiêm túc, đúng quy định. Hội đồng đánh giá cao tinh thần làm việc và sự nỗ lực của sinh viên để hoàn thành khóa luận của mình đúng thời hạn. Nhưng cũng còn nhiều khóa luận bị lỗi về chính tả, cách diễn đạt câu chưa thực sự rõ ràng và logic.

Một số hình ảnh tại chương trình:

Ban Biên tập